Theme Options

Theme color
Background Image body:
همه شاخه ها
منو

https://dejkala.com/content/15-asal-daru

عسل تنها ماده غذایی که شامل بسیاری ار داروهاست

عسل یک ماده غذایی طبیعی است که توسط زنبورهای عسل تولید می شود. تمدن های باستان ، عسل را به عنوان یک محصول با استعداد پر از خدا می دانستند. بنابراین ، تقریباً در تمام ادیان ادبیات عظیمی با توجه به اهمیت عسل موجود است. از نظر فیزیکی ، عسل ماده ای چسبناک و ژله ای است که رنگ خاصی ندارد. از نظر شیمیایی ، عسل ترکیبی پیچیده دارای بسیاری از ترکیبات آلی و معدنی مانند قند ، پروتئین ، اسیدهای آلی ، رنگدانه ها ، مواد معدنی و بسیاری از عناصر دیگر است. مصرف عسل به عنوان یک عامل درمانی به اندازه خود تمدن بشری قدیمی است. پیش از ظهور داروهای امروزی ، معمولاً از عسل برای معالجه بسیاری از بیماری ها استفاده می شد. در  حال حاضر، تحقیقات مدرن اهمیت دارویی عسل را اثبات کرده است. که دارای فعالیت های ضد بیوتیک ، ضد ویروسی و ضد قارچ گسترده ای است. عسل از طریق مکانیسم های مختلفی مانند افزایش pH و فعالیت های آنزیمی ، میکروب ها را ضعیف و از بین می برد. تاکنون هیچ ترکیب مصنوعی که به عنوان داروهای ضد باکتریایی ، ضد ویروسی و ضد قارچ در عسل گزارش نشده است ، در حالی که  هیچگونه فعالیت ضد ویروسی در عسل گزارش نشده است ، علیه باکتریها ، ویروس ها و قارچ ها فعالیت های قدرتمند آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و ضد سرطانی عسل گزارش شده است. عسل نه تنها به عنوان داروی ضد التهابی قابل توجه است که باعث رفع التهاب می شود بلکه از اثرات دژنراتیو داروهای ضد التهابی مصنوعی ، کبد را نیز محافظت می کند.

ناشر:

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)

Journal: Saudi Journal of Biological Sciences - Volume 25, Issue 2, February 2018, Pages 320-325
عسل طبیعی سبلان

مقایسه